Receita de Arroz à grega com mussarela - Receitas Brilhantes

Arroz à grega com mussarela

Receita incrível, faça já.

Arroz à grega com mussarela

Ingredientes:

. 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite


. 1 cebola pequena picada


. 3 xícaras (chá) de arroz


. 150 g de vagem picada


. 1 pimentão vermelho cortado em cubos


. 1 cenoura média cortada em cubos


. 150 g de ervilha fresca


. 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente


. 150 g de queijo mussarela cortado em cubos


. Farinha de trigo e de rosca para empanar


. 1 ovo batido


. Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.

2. Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.

3. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio.

4. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.

5. Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz. 

Dica:
experimente substituir a mussarela por queijo de coalho.

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