Quibe de micro-ondas

Faça essa receita "Quibe de micro-ondas" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Quibe de micro-ondas

Ingredientes:

  • Para a massa

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 500 g de carne moída
  • 1 tomate ralado (sem pele e sem semente)
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • Molho de soja (shoyu) para pincelar
  • Para o recheio

  • 250 g de carne moída
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 tomate ralado (sem pele e sem semente)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas
  • Modo de Preparo:

  • Para a massa

  • Lave bem 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe e cubra com água fria. Deixe de molho por 1 h. Escorra bem numa peneira, apertando com as mãos para retirar o excesso de água. Misture o trigo com 500 g de carne moída, 1 tomate ralado (sem pele e sem semente), 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de hortelã picada, 3 colheres (sopa) de óleo de milho, 1 colher (chá) de canela em pó e sal e pimenta síria a gosto (menos o molho de soja) e amasse muito bem. Reserve.

  • Para o recheio

  • Coloque num refratário 250 g de carne, sal e pimenta síria a gosto, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picadinha, 1 tomate ralado (sem pele e sem semente e 2 colheres (sopa) de suco de limão. Misture bem e leve ao micro-ondas por 4 ou 5 min na potência alta. Retire e acrescente 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas. Reserve.

  • Montagem

  • Coloque num refratário oval (tamanho 25 cm x 32 cm x 4 cm) metade da massa de trigo reservada, o recheio e o restante da massa. Pincele com molho de soja. Com uma faca, faça riscos superficiais em formato de losangos. Leve ao micro-ondas por 10 min na potência alta.




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