Bolo com pudim cremoso

Uma delicia, faça já.

Bolo com pudim cremoso

Ingredientes:

Ingredientes do pudim:



  • 1 lata leite condensado


  • A mesma medida de leite comum


  • 1colher de sopa queijo ralado ou coco


  • 3 ovos



Ingredientes da calda:



  • 2 xícaras de chá de açúcar


  • 1/2 xícara de chá de água



Ingredientes do bolo:



  • 4 ovos


  • 1 xícara de chá açúcar


  • 1 xícara de chá leite morno


  • 2 xícara de chá de farinha de trigo


  • 1 colher de sobremesa fermento pó


  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Preparo da calda:



  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais

  • Deixe ferver até dar o ponto de caramelo

  • Preparo do pudim:

  • No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado

  • Bata e reserve


Preparo da massa:



  • Bater as claras em neve na batedeira

  • Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)

  • Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente


Montagem:



  • Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda

  • A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo

  • Leve ao forno à 200 graus até dourar

  • Dicas A assadeira nao deve ser untada

  • Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo

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