Receita de Bolo de chocolate Twix® - Receitas Brilhantes

Bolo de chocolate Twix®

Uma delicia, faça já.

Bolo de chocolate Twix®

Ingredientes:

· 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar


· 4 ovos


· 1 xícara (chá)  de farinha de trigo


· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó


· 300 g de chocolate meio amargo picado


· 20 chocolates Twix®


· 1 xícara (chá) de leite


· 2 colheres (chá) de achocolatado


· 4 colheres (sopa) de água


· 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

1. Unte e forre com papel manteiga o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.2. Coloque 1 xícara (chá) de açúcar e os ovos em um refratário, leve em banho-maria e bata durante 8 minutos ou até que a mistura esteja em ponto de fio. Retire do fogo e bata mais 2 minutos.3. Misture cuidadosamente a farinha peneirada e o fermento. Coloque a massa na forma e nivele.4. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 20 minutos ou até que esteja firme. Deixe amornar e desenforme.5. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e misture 1 xícara (chá) de creme de leite.6. Monte o bolo: corte-o em duas partes, umedeça com a mistura de leite e achocolatado.7. Espalhe o recheio e cubra com Twix® picado. Repita o processo com a segunda parte do bolo.8. Em uma panela, misture 3/4 de xícara (chá) de açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo bem dourado, com cuidado para não queimar.9. Tire do fogo e misture 1/2 xícara (chá) de creme de leite. Volte ao fogo, aqueça mexendo sempre, até formar uma mistura cremosa. Deixe esfriar, e antes de endurecer, espalhe sobre o bolo.10. Decore com o Twix® picado.

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