Bolo farofa de banana

Simplesmente saboroso, experimente

Bolo farofa de banana

Ingredientes:

Creme:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 1 lata de leite (use a medida do leite condensado)

  • 1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)

  • 1 colher de sobremesa de baunilha

  • 1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)

  • Você começa pelo creme pra ele ir esfriando


Farofa:



  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 ovo

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 4 bananas nanicas

Modo de Preparo:


  1. Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar

  2. O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno

  3. Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha


Montagem:



  1. Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa

  2. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra

  3. Unte todas as bananas com o creme (coloco bastaaaante creme)

  4. Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó

  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos

  6. O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!

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