Bolo Prestígio

Muito bom, faça já.

Bolo Prestígio

Ingredientes:


  • 3 ovos, claras batidas em neve

  • 1 copo tipo requeijão de leite

  • 2 xícaras de açucar refinado

  • 2 xícaras de trigo

  • 4 colheres de chocolate em pó

  • 1 colher de fermento em pó

  • 1 colher de café essência de baunilha



Recheio:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote 200gr de coco



Calda da Cobertura:



  • 1 copo de leite tipo requeijão

  • 2 colheres sopa de margarina sem sal

  • 3 colheres sopa de açucar refinado

  • 6 colheres sopa, chocolate em pó ou achocolatado

  • Granulado para decorar

Modo de Preparo:


Massa:



  • Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com o açucar e acrescente o leite, misture a farinha de trigo o chocolate e o fermento em pó com uma leve batida, acrescente por último as claras em neve e mexa com uma colher, leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar em forno médio



Recheio:



  • Misture os dois ingredientes, não precisa ir ao fogo



Calda da Cobertura:



  • Leve tudo ao fogo e observe até que a calda engrosse, não descuide pois a mistura sobe e pode derramar, quando estiver com consistência cremosa, desligue o fogo e utilize

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