Torta de Morango

Maravilhosa essa torta, experimente.

Torta de Morango

Ingredientes:

Massa



  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar de confeiteiro

  • 150 g de margarina gelada

  • 1 pitada de sal

  • 1 ovo batido


Creme



  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite comum


 



  • 2 colheres de sopa de amido de milho

  • 3 gemas

  • Essência de baunilha a gosto

  • Geleia de brilho 1 envelope de gelatina sabor morango

  • 300 ml de água

  • 1 colher de sobremesa de polvilho doce

  • 1 caixinha de morangos cortados ao meio

Modo de Preparo:

Massa


Com a farinha, o açúcar, a margarina e o sal fazer uma farofa


Misturar o ovo até formar uma massa


Forrar o fundo e lateral de uma forma sem untar, de 26 cm


Furar com garfo e levar para assar em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.


Creme


Levar os 4 primeiros ingredientes ao fogo ate formar um creme


Desligar e misturar a essência de baunilha


Reservar coberto com filme plástico encostado no creme para não formar película


Geleia de brilho


Levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar,menos os morangos.


Montagem


Na massa assada e fria colocar o creme frio, os morangos e a geléia de brilho


Levar para gelar


Deixar um pouco da geleia de brilho reservada para quando servir a torta


E caso endureça colocar no micro por 30 segundos.

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