Filé de frango a parmegiana recheado

Faça essa receita "Filé de frango a parmegiana recheado" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Filé de frango a parmegiana recheado

Ingredientes:


  • 1 kg de filé de frango (cortes finos)

  • 3 dentes de alho picados

  • sal a gosto

  • 300 g de presunto

  • 300 g de mussarela

  • farinha de trigo

  • farinha de rosca

  • 2 ovos

  • molho de tomate refogado e temperado a gosto

  • óleo para fritar

  • folhas de manjericão e rúcula para decorar

Modo de Preparo:


  • Tempere os filés com o sal e o alho, deixe por uma hora para pegar o tempero

  • Pegue um filé e por cima dele coloque uma fatia de presunto, 2 de queijo e outra de presunto, em seguida cubra com outro filé, faça o mesmo procedimento em todos os filés

  • Passe os filés já recheados na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e depois na farinha de rosca

  • Frite em óleo quente

  • Depois de fritos, coloque os filés numa travessa, cubra com molho de tomate refogado

  • Se preferir polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente por dez minutos

  • Enfeite o prato com folhas de manjericão e rúcula

  • Fica uma delícia, não se preocupe, os filés não abrirão na hora de fritar

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