Musse de Beterraba

Que delicia, faça já.

Musse de Beterraba

Ingredientes:

· 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor


· 3 xícaras (chá) de água


· 1 xícara (chá) de leite


· 3 beterrabas cozidas e descascadas


· 1 xícara (chá) de caldo de legumes


· 1 colher (sopa) de mostarda


· 1 colher (sopa) de suco de limão


· Sal a gosto




Pesto de Agrião: 


· 2 dentes de alho


· 4 colheres (sopa) de azeite


· 2 xícaras (chá) de folhas de agrião


· 2 fatias de pão de forma quebradas


· 1/4 de xícara (chá) de caldo de galinha ou legumes



Acessório:


· Forma redonda de 22 cm de diâmetro

Modo de Preparo:

Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver. Reserve. No liquidificador, bata o leite com duas beterrabas cortadas em pedaços. Passe numa peneira. Coloque numa tigela, junte o caldo, a mostarda, o suco e a gelatina. Misture, leve à geladeira e deixe engrossar até ficar com consistência de clara crua. Junte uma beterraba picada e coloque na forma. Leve à geladeira até ficar firme.


Pesto de Agrião: 

Numa frigideira, doure o alho no azeite e acrescente o agrião. Retire do fogo e bata no liquificador com o pão e o caldo até formar um creme. Sirva com a musse.

COMPARTILHAR ESSA RECEITA
NO WHATSAPP E
NO FACEBOOK



Avalie essa receita:

Últimas receitas

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

Super Destaques