Pudim de leite (dietético)

Que delicia, faça já.

Pudim de leite (dietético)

Ingredientes:


Para o pudim:



  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado

  • 1 xícara de chá de leite em pó desnatado

  • 3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)

  • 4 ovos inteiros

  • 1 colher de chá de essência de baunilha



Para a calda:



  • 60 g de ameixa preta;

  • 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo:


Pudim:



  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio

  • Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos

  • Retire o papel e deixe mais 5 minutos

  • Depois de frio leve à geladeira



Calda:



  • Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara de chá de água

  • Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante

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