Torta de brigadeiro

Que delicia faça já.

Torta de brigadeiro

Ingredientes:


Pão-de-ló:



  • 250 g de açúcar

  • 5 ovos

  • 250 g de farinha de trigo

  • 1/2 colher de sopa de fermento químico



Brigadeiro para recheio e cobertura:



  • 500 ml de leite

  • 200 g de creme de confeiteiro Bunge

  • 50 g de chocolate em pó

  • 200 g de chocolate em barra

  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:


Pão-de-ló:



  • Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos

  • Peneire a farinha sobre o creme

  • Peneire o fermento

  • Coloque em uma forma untada e polvilhada

  • Leve para assar em forno à 180º, por cerca de 30 minutos



Brigadeiro:



  • Coloque o leite em uma panela e coloque no fogo até abrir fervura

  • Coloque o creme de confeiteiro e mexa até engrossar

  • Retire do fogo e coloque o chocolate em pó hidratado em um pouco de leite, mexa

  • Volte ao fogo

  • Retire do fogo e coloque o chocolate em barra picado, de preferência meio amargo

  • Volte ao fogo

  • Retire do fogo e coloque leite condensado

  • Volte ao fogo

  • Deixe dar o ponto

  • Recheie e cubra a torta

  • Decore com chocolate granulado e morangos

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