Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)

Faça essa receita "Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)

Ingredientes:


  • 1/2 kg de tapioca

  • 1/2 copo de água

  • 1/2 copo de óleo

  • 3 ovos

  • Óleo para fritar

  • Sal a gosto

Modo de Preparo:


  • Coloque a tapioca em uma vasilha grande e aberta, em seguida esquente o meio copo de óleo junto com a água e derrame sobre a tapioca, mexa um pouco e acrescente os ovos

  • Mexer (com a mão mesmo) até ficar uma massa consistente e uniforme, depois acrescente o sal na vasilha e passe a massa por cima e amasse para que o sal penetre em toda a massa, provando o sal

  • Enrole o biscoito com a mão no formato tradicional em pequenas porções (aproximadamente do mesmo tamanho)

  • Depois é só colocar o óleo pra fritar (suficiente pra cobrir os biscoitos) em uma panela grande e aberta (não coloque em frigideira), assim que colocar o óleo, coloque os biscoitos sem antes da gordura esquentar (senão estoura)

  • Depois mexa de vez em quando, estão prontos quando começarem a dourar

  • Informações Adicionais

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