Sanduíche de carne louca

Faça essa receita "Sanduíche de carne louca" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Sanduíche de carne louca

Ingredientes:

  • 1 kg de acém cortado em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 3 tomates grandes e maduros
  • 1 pimentão verde ou vermelho
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Azeite a gosto
  • Modo de Preparo:

    1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados
    2. Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente
    3. Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero
    4. Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia
    5. Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne
    6. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem
    7. Saboreie com mini-pão francês
    8. Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches


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