Receita de Macarrão com queijo e bacon - Receitas Brilhantes

Macarrão com queijo e bacon

Muito bom, experimente.

Macarrão com queijo e bacon

Ingredientes:


  • 1 pacote 500g de macarrão "parafuso" ou "caracol"

  • 400 g de mussarela ralada em ralo grosso

  • 100 g de parmesão ralado

  • 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 copo (requeijão) de leite

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 3 colheres de sopa de margarina

  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente
2. Reserve
3. Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote
4. Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar
5. Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite)
6. Acerte o sal
7. Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem
8. Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g)
9. Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno)

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