pão de mandioquinha

Faça essa receita "pão de mandioquinha" ela é deliciosa e fácil de fazer.

pão de mandioquinha

Ingredientes:


  • 4 tabletes de fermento biológico (60g)

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido morno

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado

  • 3 ovos

  • 200g de margarina light derretida

  • 300g de mandioquinha cozida e espremida

  • 1 pitada de sal

  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Em uma tigela esfarele o fermento e adicione o açúcar


Misture até obter um líquido e acrescente o Leite MOLICO


Reserve


Em outra tigela, coloque a cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o NESFIT, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o Leite, o sal e o fermento reservado


Misture e transfira para uma superfície lisa


Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos


Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos


Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha


Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume


Pincele com a gema eleve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar


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