Receita de Cação frito - Receitas Brilhantes

Cação frito

Uma delicia, faça já.

Cação frito

Ingredientes:


  • 1 kg de cação em posta

  • 3 dentes de alho

  • 1 colher de chá de glutamato de sódio

  • 4 limões

  • Sal a gosto

  • 2 ovos

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de fubá

  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:


  • Corte o cação em cubos, coloque em um pote em seguida tempere com o alho

  • Junte o caldo dos limões, o glutamato de sódio, e o sal a gosto

  • Deixe no tempero por oito horas

  • Na hora de fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela

  • Em outra tigela, misture bem a farinha de trigo com o fubá

  • Para fritar, adicione o óleo em uma panela

  • Quando estiver quente, passe os pedaços do cação no ovo previamente batido

  • Depois, passe estes na mistura da farinha de trigo com o fubá

  • Frite até dourar

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