Tomate Recheado

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Tomate Recheado

Ingredientes:

  • 6 tomates maduros
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 6 dentes de alhos fatiados
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 2 xícaras e meia de chá de pão italiano em cubos
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo:

  • Corte uma tampa dos tomates e deixe o interior oco
  • Polvilhe o sal dentro e escorra
  • Doure o alho em 1 colher sopa de azeite
  • Retire e reserve
  • Na mesma frigideira, frite o pão
  • Transfira para uma vasilha e misture o queijo, o orégano, e o alho reservado
  • Recheie os tomates, e regue com 1 colher e meia de sopa de azeite
  • Coloque em uma assadeira untada com o resto do azeite e asse por 15 minutos
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