Sopa de fubá com couve

Faça essa receita "Sopa de fubá com couve" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Sopa de fubá com couve

Ingredientes:

  • 1 maço de couve
  • 1/2 cebola média
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • 1 xícara de fubá
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher sopa de azeite
  • Pimenta a gosto
  • Modo de Preparo:

    1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho
    2. Deixe refogar até começar a dourar
    3. Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver
    4. Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios) e tampe a panela pra cozinhar por um minuto
    5. Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água
    6. Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não grudar
    7. Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada
    8. Sirva quente
    9. Obs: Pode ser que necessite de mais água, pois depende do tipo de fubá então fique atenta
    10. Ela deve ficar mole


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