Sopa de lentilha

Faça essa receita "Sopa de lentilha" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Sopa de lentilha

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícaras de lentilha
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
  • sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • Modo de Preparo:

    1. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
    2. Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente
    3. Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos
    4. Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente
    5. Deixar por 10 minutos após pegar pressão
    6. Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha
    7. Servir em seguida


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